salaires de la convention collective nationale de la pâtisserie (2026)
Dernière mise à jour le 11 octobre 2026
Avenant du 29 janvier 2026
Grille des salaires applicable à compter du 1er janvier 2026
| Coefficient | Salaire horaire | Nombre d’heures | Salaire mensuel | |
| Personnel de fabrication | ||||
| 160 | 12,29 € | 151,67 | 1 863,37 € | |
| 165 | 12,36 € | 151,67 | 1 874,11 € | |
| 170 | 12,50 € | 151,67 | 1 895,60 € | |
| 175 | 12,58 € | 151,67 | 1 907,88 € | |
| 180 | 12,72 € | 151,67 | 1 929,37 € | |
| 185 | 13,12 € | 151,67 | 1 989,23 € | |
| 190 | 13,42 € | 151,67 | 2 035,28 € | |
| 220 | 15,40 € | 151,67 | 2 336,12 € | |
| 250 | 17,49 € | 151,67 | 2 652,31 € | |
| 270 | 18,87 € | 151,67 | 2 862,59 € | |
| 290 | 20,29 € | 151,67 | 3 077,48 € | |
| 310 | 21,69 € | 151,67 | 3 289,29 € | |
| 330 | 23,09 € | 151,67 | 3 502,64 € | |
| 350 | 24,49 € | 151,67 | 3 714,46 € | |
| Personnel de vente | ||||
| 160 | 12,29 € | 151,67 | 1 863,37 € | |
| 165 | 12,36 € | 151,67 | 1 874,11 € | |
| 170 | 12,50 € | 151,67 | 1 895,60 € | |
| 175 | 12,58 € | 151,67 | 1 907,88 € | |
| 180 | 12,72 € | 151,67 | 1 929,37 € | |
| 200 | 13,99 € | 151,67 | 2 121,23 € | |
| 210 | 14,70 € | 151,67 | 2 230,21 € | |
| 250 | 17,49 € | 151,67 | 2 652,31 € | |
| Personnel des services administratifs – Employés | ||||
| 160 | 12,29 € | 151,67 | 1 863,37 € | |
| 165 | 12,36 € | 151,67 | 1 874,11 € | |
| 170 | 12,50 € | 151,67 | 1 895,60 € | |
| 180 | 12,72 € | 151,67 | 1 929,37 € | |
| 190 | 13,42 € | 151,67 | 2 035,28 € | |
| Personnel d’entretien – Ouvriers d’entretien | ||||
| 160 | 12,29 € | 151,67 | 1 863,37 € | |
| 165 | 12,36 € | 151,67 | 1 874,11 € | |
| 190 | 13,42 € | 151,67 | 2 035,28 € | |
| Personnel de livraison | ||||
| 165 | 12,36 € | 151,67 | 1 874,11 € | |
| 170 | 12,50 € | 151,67 | 1 895,60 € | |
| 180 | 12,72 € | 151,67 | 1 929,37 € | |
| 190 | 13,42 € | 151,67 | 2 035,28 € | |
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